Marketing, tecnología y vida

Este agosto de 2022 he seguido siendo fiel a mi costumbre de publicar un post diario. Al escribir un blog con poca (o ninguna repercusión) y además anónimo... bueno un blog con seudónimo (seudónimo vs anónimo), no tengo "presión". Pero he de reconocer que el escribir todos los días es algo gratificante. Termino agosto leyendo, aún no lo he terminado, el libro Los vencejos de Fernando Aramburu, donde el protagonista escribe todos los días. Además escribe de lo que a él le importa. Por eso en agosto, me suelo alejar un poco del marketing -mi pasión- y escribo sobre pequeñas cosas que veo y me llaman la atención. Sobre una pescadería modesta que descubro paseando, un emprendedor con su furgo bici, sobre el comercio como refugio climático, sobre alcohol y fiesta, un truco para ser un buen anfitrión (truco que me lo he apuntado), sobre un modesto photocall de una hamburguesería de barrio, sobre un viejo cajero automático de vídeos y las leyes absurdas...

De todas las ´formas de crear contenido, el blog sigue siendo la que más me gusta. Os cuento un pequeño triunfo que me auto-atribuyo, aunque no puede decir que sea casualidad y causalidad. El 6 de agosto criticaba a mi ayuntamiento por dejadez. Unas hierbas debajo de unos arboles se había desmadrado. A los dos días de publicarlo ¡el problema estaba solucionado!

Me dice una buena amiga, que cada vez escribo mejor, me gustaría pensar que es producto de la práctica, este es el post 1670 (el ego siempre funciona -técnica MICE)- en lugar de pensar que me toma el pelo. 

Sé que debería haber titulado el final de agosto en lugar del verano... pero es que mañana 1 de setiembre tras contar un par de anécdotas a los compañeros de trabajo empezaremos la carrera de la rata.

¡A por el nuevo curso!

Etiquetas: ego

# escrito por bloger en prácticas @ 8:27 2 comentarios

Ayer vi en la fachada de una tienda un cajero automático de vídeos, por supuesto inactivo y deteriorándose -aunque todavía reconocible-, y no he podido dejar de pensar en la ley (absurda, como otras muchas) que imperaba en el videoclub. Dicha ley, se anunciaba en carteles incidiendo en la obligación de rebobinar antes de devolver. No hacerlo implicaba como mínimo, recibir una bronca del tendero si se percataba del hecho. No siempre lo hacía. Algunos videoclubs para evitar problemas tenían rebobinadoras profesionales.

Analicemos los distintos comportamientos de esta ley:

• Usuarios cumplidores: ellos devolvían la cinta rebobinada, pero nadie les garantizaba que la que alquilaban estaba rebobinada.
• Usuarios incumplidores: devolvían la cinta sin rebobinar (a los incumplidores no les importa mucha las broncas) y podían alquilar una cinta rebobinada.

Parece que es una ley mejorable. El objetivo es que todo el mundo que disfruta de la película pague con un rebobinado. 

Siempre he pensado que la ley... mejor dicho la norma tenía que ser "devuelva la cinta sin rebobinar", analicemos los comportamientos con esta nueva ley

• Usuarios cumplidores: se les entrega una cinta sin rebobinar ellos la rebobinan y la devuelven sin rebobinar, la norma se cumple
• Usuarios incumplidores: ¡no hay! si no rebobinan la cinta ¡no pueden verla!

Etiquetas: leyes, nudge

# escrito por bloger en prácticas @ 12:21 0 comentarios

Hoy paseando por el barrio de Basurto (Bilbao) he encontrado en una fachada de una tienda de chuches, un cajero automático de vídeos. Bueno me he encontrado lo que queda de él. Tenía dos puestos. Bueno, viendo el mecanismo de devolución probablemente fuese de DVDs.

He sonreído. La primer entrada en este blog, el 4 de junio de 2005, La tecnología nos hace la vida más fácil, trataba sobre lo contento que yo estaba, pues junto a mi casa habían instalado un nuevo cajero de DVDs, con lo último en tecnología (de 2005), para alquilar un DVD solamente hacía falta usuario y contraseña.

Para los que sois muy jóvenes, que sepias que antes de Netflix, para ver una película existían las cintas de vídeo... en distintos formatos, VHS (de JCV), Betamáx (de Sony) y Vídeo 2000 (de Philips). Compañías que tuvieron una guerra comercial hasta imponerse el sistema VHS que no era el de mejor calidad

Advierto que no penséis los jóvenes que esto son batallitas de ancianos... nuestro querido Netflix, antes de ser el rey del streaming nace en 1997 como un videoclub a distancia, que enviaba DVDs a sus clientes por correo... cuyo valor añadido era que no cobraba penalización por el retraso en la devolución del DVD. El truco estaba en que podías tener un máximo de 5 películas en tu casa... pero si querías alquilar una nueva tenías que devolver una de las 5.

Etiquetas: bilbao, memorabilia

# escrito por bloger en prácticas @ 18:24 0 comentarios

Viendo una película de espías, llego al acrónimo MICE, que resume las cuatro palancas que utilizan los servicios secretos para reclutar activos, Un activo es una persona que espía a su país, a su empresa... para un competidor.

Las herramientas que nos propone la técnica MICE son utilizar el dinero (money), la ideología (idelogy), la coacción (coercion) o el ego.

Al escucharlo, me ha venido a la cabeza las 15 Tácticas duras de negociación. Todos los libros sobre negociación nos venden el win to win, pero en el mundo real...

El espía asume unos riesgos... esto está en un lado de la balanza. En el otro lado de la balanza ¿Qué ponemos? La solución el acrónimo MICE.

Técnica MICE Dinero, Ideología, Coacción y Ego

• Dinero. ¿todo el mundo tiene un precio? no me atrevo a contestar a esta pregunta. Pero en el cine nos dibujan habitualmente la siguiente situación. El hijo de potencial espía tiene una enfermedad que requiere mucho dinero para poder salvarle. Aunque me temo que en la vida real hay personas que están dispuestas a realizar actos inmorales por conseguir tener una vida de lujo. . Hay cierto consenso de que es la motivación más perdurable y la preferida por muchos servicios secretos. Tasas el servicio prestado y si ambas partes cumplen no hay ningún problema.
• Ideología. Quizás pienses que desde la ciada del telón de acero, las ideas políticas ha perdido peso en nuestra sociedad como palanca para conseguir que alguien colabore con nosotros asumiendo riesgos. Pero las ideas religiosas extremistas, hacen en algunas personas realicen actos que ponen en riesgo su vida al considerar que participan en una causa superior a sí mismas. ¿Es cada religión una ideología? En un sentido amplio podemos interpretar la I, cómo ideología, patriotismo o religión. Quizás sea la motivación más noble.
• Coacción. Si no colaboras con nosotros le diré a todo el mundo … aquí puedes poner el secreto que la persona intenta ocultar. O si no haces lo que te pido... te parto las piernas. Recurrir a la fuerza bruta, al chantaje, a la presión...
• Ego. El premio que recibe la persona es una medalla, un reconocimiento, la satisfacción personal. Aquí incluimos el amor, el sexo o emociones que inclinen la balanza a nuestro favor. Para potenciar el ego podemos utilizar desde el agasajo como la provocación. La elicitación es una técnica usada para conseguir información de una persona de forma discreta sin que esta persona lo perciba.

Etiquetas: negociación, nemotecnia

# escrito por bloger en prácticas @ 23:59 0 comentarios

Según vas cumpliendo años, tus necesidades sobre dinero, tiempo, energía... van cambiando. Una pregunta que he hecho muchas veces a lo largo de mi vida, ayudado de la canción tres cosas hay en la vida: salud, dinero y amor, es preguntar ¿Cómo las ordenan? Siempre me chocaba, que la salud era lo que primero ponían las personas mayores. Bueno, yo consideraba personas mayores a las que entonces tenían la edad que yo tengo hoy.

En el modelo cinco capitales, la salud es el capital biológico el que se mide con la salud. Cuando eres joven, y rebosas de salud, no tienes en consideración, la salud, es invisible. Pero al ir cumpliendo años te das cuenta que es el principal capital que tienes. 

Si tuviese patrocinios o publicidad en este blog, seguro que ahora pondría una oferta para un chequeo médico, un seguro de salud o una inscripción en el gimnasio para los que cumplís años. Pero como no tengo monetizado el blog, os animo a los jóvenes a cuidar vuestra salud. 

Etiquetas: autocuidado, indicador, segmentacion

# escrito por bloger en prácticas @ 9:42 0 comentarios

Hoy he visto un OPI Publicitario con una campaña de las galletas Chiquilín ambientado en las fiestas deBilbao. Lo primero que me ha chocado es que han hecho un guiño euskerizado el nombre de Chiquilín, convirtiéndolo en Txikilin

En el copy de la campaña, se puede leer: "Únicas e inimitables, para tus mañanas después de la gaupasa". Gaupasa es pasar toda la noche de fiesta. ¡Así me gustan los anuncios! ¡Que te hagan una proposición de consumo! Nada de acabar la noche con chocolate y churros, si eres de Bilbao la acabas con un paquete de Chiquilin, que es más bilbaína que Mari Jaiak

Artiach es una empresa de galletas fundada en 1907 en Bilbao, en la calle García Salazar por la familia Artiach. Los Artiach mantuvieron la propiedad de la empresa hasta las inundaciones de Bilbao de 1983 -inundaciones que coincidieron con el Aste Nagusia de ese año- y afectaron a la fabrica que tenían en la Ribera de Deusto. El agua llego a los tres metros de altura en la planta baja, perdiendo los hornos, maquinaria, mercancía y la ilusión. Tras las inundaciones la fabrica se trasladó a Orozco... y dejo de aparecer el nombre de Bilbao en la galleta.

Origen del nombre de la galleta Chiquilín.

El distribuidor en España de la película El Chico (1921), de Charles Chaplin, puso el nombre de Chiquilín al protagonista, interpretado por el actor Jackie Coogan.. A Gabriel Artiach Gárate, cinéfilo y responsable de la expansión le gustó el nombre y lo registró como marca en febrero de 1927.  Además utilizó en su publicidad la estampa de un niño con gorra inspirada en la de Jackie Coogan.

Etiquetas: bilbao, marca, mupi

# escrito por bloger en prácticas @ 11:21 1 comentarios

¿Qué es un trampantojo?, la RAE lo define como

Trampa o ilusión con que se engaña a alguien haciéndole ver lo que no es.

Si te fijas en la imagen, pensarás que me han servido un café con una pequeña magdalena. Pero no estás en lo cierto.

Te cuento, con mis ojos de marketing, la historia del restaurante Ibidem. 

El cocinero cántabro autodidacta Rubén Abascal y su mujer María Dacosta, jefe de sala, regentaban un bullicioso bar de carretera, junto a una gasolinera, en San Mamés de Meruelo (Cantabría). Ofrecían un menú del día -un poquito más caro de lo normal- pero escondían una sorpresa, por encargo, tenían un menú degustación en el que los platos eran trampantojos, con una relación calidad/precio que sorprendía. En la gasolinera comí tanto el menú del día, como el menú de trampantojos... la verdad es que ambos eran excelentes.

Tras foguearse con el menú del día durante 18 años los propietarios querían progresar. Abrieron Ibidem, un restaurante a pocos kilómetros del anterior, en  el Palacio de Armas de Alvear, una casona solariega, en Castillo Siete Villas (Cantabria). Tienen un jardín muy agradable en el que la decoración hace un guiño a la con vas a encontrar en menú. El comedor principal es amplio, silencioso, bien iluminado, con una gran cristalera y con una decoración muy original. ¡Era lo que le faltaba en la ubicación anterior! 

En su nueva ubicación, solo tienen el menú degustación a base de trampantojos. Han ido subiendo poco a poco el precio. Pero aún sigue teniendo una buena relación calidad/precio. 

Como emprendedores no se lanzaron a lo loco. Primero, durante años constataron que un menú de trampantojos tenía "gancho", además conocían la zona y la clientela.

Al dedicarse a los trampantojos, cuidan mucho la puesta en escena, la vajilla, el atrezo, el servicio... ¡cuidan los detalles! Se nota que la cocina y la sala están alineados, comparten la misma visión del negocio.

Si estás cerca de Noja, lo más fácil es hacer un restaurante de carne y pescado a la parrilla. Pero, entonces trabajas el verano y el resto del año es muy probable que estés cerrado. En cambio, si haces una apuesta por diferenciarte... puedes trabajar todo el año. 

El problema que veo a este restaurante es que no logras una clientela fiel. Lo descubres, te gusta pero es difícil que vuelvas. Yo he estado dos veces, antes de la pandemia y este verano. Sin embargo, en la misma zona, tengo restaurantes a los que voy varias veces al año.

La última visita la he hecho con mi sobrino adolescente. Su menú, en cualquier restaurante, es fritos y bistec con patatas fritas y coulant (o tarta de chocolate en su defecto). Sin embargo en Ibidem se lo comió todo ¡incluido pescado y coliflor!  (los milagros del trampantojo) En su valoración es el mejor restaurante donde ha estado, Espero que haya aprendido la lección de que en la vida las cosas no son lo que parecen.

No me habían servido un café. ¡Es un cocido! En el compartimento superior de la cafetera italiana tenemos un consomé exquisito que nos lo sirven en la taza y en el filtro se ocultan unos garbanzos con berza. La magdalena es un buñuelo lebaniego ,elaborado con el compango del cocido.

Etiquetas: diferenciacion, emprender

# escrito por bloger en prácticas @ 10:41 1 comentarios

«Bueno será divulgar el origen de los ‘pepitos’ antes de que algún despierto galicocinante pretenda demostrarnos que fue creado alrededor de la torre Eiffel. El pepito nació en el antiguo café de Fornos de Madrid, situado en la casa que hoy se está derribando en la calle de Alcalá, esquina a la de Peligros. Uno de los hijos, que más tarde fue sucesor del fundador de la casa, se llamó don José Fornos, conocido familiarmente como Pepito. Siendo niños, tenía costumbre para merendar de tomar un bocadillo de fiambre; pero el niño, que ya empezaba a distinguirse como buen gastrónomo, pidió un día que le hicieran un bocadillo caliente. Fue satisfecho su capricho, y nació el ‘pepito’. Desde entonces todos los días merendaba Pepito Fornos su bocadillo caliente; algunos amigos primero y muchos clientes después, dieron en pedir bocadillos como el de Pepito, terminando por abreviar y pedir sencillamente un pepito. Hoy se hacen estos pepitos en todos los cafés y restaurantes de Madrid, y dicho sea en honor de la verdad, resultan más nutritivos que los sándwich, aunque no sean tan elegantes».

Datos que apoyan esta versión es que el plato estrella, del café Fornos era el bistec Fornos. El bistec Fornos consistía en un grueso filete de solomillo asado a la parrilla, colocado sobre una rebanada de pan frito y acompañado de jamón serrano, lengua escarlata, patatas soufflé y salsa Colbert. 

De lo que no hay duda, es que si los ingleses tienen al inventor del sándwich, John Montagu (1718-1792) tahúr y cuarto conde de Sandwich, nosotros tenemos a Pepito ¡orgullo nacional! 

Existen versiones en las que se añaden queso, pimientos fritos... pero en mi opinión lo único que se le puede (debe) añadir es jamón cortado muy fino. La grasa se funde y la sal de da un puntito.

Etiquetas: sucedidos

# escrito por bloger en prácticas @ 7:53 0 comentarios

Etiquetas: marca, nudge

# escrito por bloger en prácticas @ 20:03 0 comentarios

Sí. Soy un enamorado de las máquinas de vending. Llevaba desde 2018 sin publicar ninguna máquina expendedora. Ayer, un amigo, me mandó desde Espelette (Francia) esta  máquina de vending de pan caliente.

¡Que gozada tener pan recién horneado las 24 horas del día, 365 días al año! Generalmente estás máquinas están programadas para hornear pan a unas horas determinadas, de esta forma cuando compras una barra de pan es probable que haya sido horneada hace un par de horas. Si la programación falla (exceso de demanda) me temo que tienes que esperar a que termine el proceso de cocción.

Etiquetas: vending

# escrito por bloger en prácticas @ 7:56 0 comentarios

Os cuento dos experiencias:

• En Bilbao, en las proximidades de mi casa hay un cajero automático de la BBK -actualmente Kutxabank-. Aunque la oficina cerró, el cajero automático sigue funcionando. Los sábados, a primera hora, cuando salgo a desayunar, que pequeño gran placer café, vaso grande de agua, pincho de tortilla de champiñones y lectura del periódico en la terraza de un bar, sacó dinero del cajero automático. ¡Es difícil!, la puerta lleva más de una año atascada y hay que pegarle un empujón. Una vez dentro ¡hay suciedad!, ¡mucha suciedad!
• En Benidorm debajo de casa, en la farmacia, hay un cajero automático. La farmacia tiene un horario amplio, lo que da seguridad, aunque el cajero funciona las 24 horas del día.

Etiquetas: atención al cliente, dinero, pequeño comercio, sucedidos

# escrito por bloger en prácticas @ 0:02 0 comentarios

Hoy comienzan las fiestas de Bilbao. La comparsa Pinpilinpauxa (mariposa en euskera) homenaje a Raffaella Carrà, ¡Muy buena elección!

Esperemos que nos podamos ir alejando poco a poco del modelo Alcohol y Fiesta y sustituirlo por purpurina ;)

Etiquetas: marketing social

# escrito por bloger en prácticas @ 14:02 0 comentarios

El libro, las 48 leyes del poder, de Robert Greene, es un libro entretenido. Te presenta 48 leyes claras y concisas, salpicadas de numerosos ejemplos históricos.

Aquí va el enunciado de las 48 leyes de poder.

1.  Nunca le haga sombra a su amo.
2. Nunca confíe demasiado en sus amigos; aprenda a utilizar a sus enemigos.
3. Disimule sus intenciones.
4. Diga siempre menos de lo necesario.
5. Casi todo depende de su prestigio; defiéndalo a muerte.
6. Busque llamar la atención a cualquier precio.
7. Logre que otros trabajen por usted, pero no deje nunca de llevarse los laureles.
8. Haga que la gente vaya hacia usted y, de ser necesario, utilice la carnada más adecuada para lograrlo.
9. Gane a través de sus acciones, nunca por medio de argumentos.
10. Peligro de contagio: evite a los perdedores y los desdichados.
11. Haga que la gente dependa de usted.
12. Para desarmar a su víctima, utilice la franqueza y la generosidad en forma selectiva.
13. Cuando pida ayuda, no apele a la compasión o a la gratitud de la gente, sino a su egoísmo.
14. Muéstrese como un amigo pero actúe como un espía.
15. Aplaste por completo a su enemigo.
16. Utilice la ausencia para incrementar el respeto y el honor.
17. Mantenga el suspenso. Maneje el arte de lo impredecible.
18. No construya fortalezas para protegerse: el aislamiento es peligroso.
19. Sepa con quién está tratando: no ofenda a la persona equivocada.
20. No se comprometa con nadie.
21. Finja candidez para atrapar a los cándidos: muéstrese más tonto que su víctima.
22. Utilice la táctica de la capitulación. Transforme la debilidad en poder.
23. Concentre sus fuerzas.
24. Desempeñe el papel de cortesano perfecto.
25. Procure recrearse permanentemente.
26. Mantenga sus manos limpias.
27. Juegue con la necesidad de la gente de tener fe en algo, para conseguir seguidores incondicionales.
28. Sea audaz al entrar en acción.
29. Planifique sus acciones de principio a fin.
30. Haga que sus logros parezcan no requerir esfuerzos.
31. Controle las opciones: haga que otros jueguen con las cartas que usted reparte.
32. Juegue con las fantasías de la gente.
33. Descubra el talón de Aquiles de los demás.
34. Actúe como un rey para ser tratado como tal.
35. Domine el arte de la oportunidad.
36. Menosprecie las cosas que no puede obtener: ignorarlas es la mejor de las venganzas.
37. Arme espectáculos imponentes.
38. Piense como quiera, pero compórtese como los demás.
39. Revuelva las aguas para asegurarse una buena pesca.
40. Menosprecie lo que es gratuito.
41. Evite imitar a los grandes hombres.
42. Muerto el perro, muerta la rabia.
43. Trabaje sobre el corazón y la mente de los demás.
44. Desarme y enfurezca con el efecto espejo.
45. Predique la necesidad de introducir cambios, pero nunca modifique demasiado a la vez.
46. Nunca se muestre demasiado perfecto.
47. No vaya más allá de su objetivo original; al triunfar, aprenda cuándo detenerse.
48. Sea cambiante en su forma.

Etiquetas: leyes, leyes cínicas, libro de aeropuerto

# escrito por bloger en prácticas @ 20:06 0 comentarios

Etiquetas: servicio, venta a domicilio

# escrito por bloger en prácticas @ 7:55 0 comentarios

Ayer, a las 13 horas fui a comprar una colonia al Corte Inglés de Bilbao. No era un día especialmente caluroso. Tenía las puertas cerradas. Me fijé en una pegatina del Ayuntamiento de Bilbao, Refugio Climático. 

En el norte de España tenemos la suerte de que nuestro verano es (o ha sido) un par de días de calor un par de días nublados y a partir del 15 de setiembre a la noche hay que salir con un jersey. Acostumbrados a este clima, el calor al que están acostumbrados en otras partes de España no nos sienta bien. O al menos, a mi no me sienta bien. Un recurso que tienes, es entrar en un centro comercial, en El Corte Inglés o en un gran hotel -pero eso da mas corte si vas en plan chanclas, camiseta y riñonera-.

Por eso me parece bien, que las Administraciones Públicas, preparen lugares donde las personas, sobre todo las personas más vulnerables -ancianos, niños...- puedan reponerse del calor.

Pero ¡sorpresa! entro en El Corte Inglés y ¡hacía más calor dentro que fuera! o al menos la sensación térmica era peor dentro que fuera. ¡Las medidas de ahorro impuestas por el Gobierno! La dependienta que me atendió llevaba un ventilador colgado del cuello. Me dijo que lo estaban pasando muy mal.

El gran comercio (grandes almacenes, centros comerciales...) siempre ha sigo un refugio climático, aunque no tuviesen la pegatina. Como dice alguna gran superficie los consumidores no somos tontos. Cómo decía mi padre esto es hacer un pan como unas tortas.

También he pensado, en mí vive un hombre de marketing, ¿Cuánto está disminuyendo la afluencia a los comercio y cómo esto se refleja en la caja registradora?

La obligación de reducir la climatización en el comercio ¿es una medida eficaz? ¿cuánto se reduce el consumo de energía? Si dejamos de poner perejil en la merluza en salsa verde ¿ahorramos? ¿merece la pena ese ahorro?.

Medias de este tipo, me recuerdan cuando a los monjes, no sé de que orden, les obligan a barrer las escaleras de abajo a arriba... con el único objetivo de cumplir con el voto de obediencia. ¿Les gustaría a los Gobiernos el imponer a la población los votos de pobreza, obediencia y castidad?

Etiquetas: leyes

# escrito por bloger en prácticas @ 9:25 0 comentarios

Hoy, he visto como se monta la infraestructura para el Aste Nagusia 2022, la Semana Grande, de Bilbao. Me ha llamado la atención ver en El Arenal una carretilla elevadora frente a una torre de 6 pisos de barriles de cerveza de 50 litros.

¿El alcohol tiene más protagonismo del recomendable en las fiestas populares? ¿Deberían hacer algo las Administraciones Públicas y/o los agentes que participan/organizan las fiestas populares?

También he visto como se montaban las txosnas (casetas/barres improvisados). Yo, que por mi edad, conocí la Aste Nagusia del 1978, veo que hay algunos que siguen siendo fieles al mecanotubo. Otros han evolucionado a las carpas. Pero la verdad, me parece poca evolución. Cada vez los mostradores de las txosnas son más altos ¿motivo? para que nadie se quede en la barra, ¡comprar y marcharese!

Por cierto, muchas txosnas responden a algún movimiento popular antimilitarista, animalista... pero no he visto ninguna que defienda la abstinencia (del alcohol).

El otro día, recordando la historia del Kalimotxo (Puerto Viejo Algorta, 1972) comentaba que lo he visto preparar -hace años-, en condiciones higiénicas mejorables, a pesar de lo cual me lo bebía. ¡La verdad es que era malo de c*****! Agradecí, cuando llegaron, de mano de Coca-Cola, los grifos de Kalimotxo (las kalimotxeras), fresquito, con gas, ¡higiénico! Pero dejar de hacer kalimotxo en una bañera y servirlo envasado no me parece una gran innovación.

Ya me lo preguntaba en agosto de 2006 y me lo sigo preguntando (probablemente cosas de viejos), ¿Necesitamos un nuevo modelo de fiestas?

Etiquetas: marketing social

# escrito por bloger en prácticas @ 19:23 0 comentarios

1. iPhone (rojo) y Samsung (azul)
2. iPhone (azul) y Samsung (rojo)

La imagen original es del fotógrafo Antonio Guillem y fue tomada en Gerona a mediados de2015.

Etiquetas: meme

# escrito por bloger en prácticas @ 14:10 0 comentarios

¡Soy goloso! ¡Demasiado goloso! Cuando veo una pastelería, me convierto en un niño pegado al cristal. Me gustaría decir que como enamorado del marketing intento captar la esencia del escaparate. ¡No! Miro los pasteles y pienso en que orden me los comería.

Bueno, el otro día vi una pastelería que exponía las palmeras (las tiene de varios tipos de chocolate) en vertical. ¡Me gustó! En todas las pastelerías que he visto hasta ahora (y puedo asegurar que son muchas) las palmeras siempre están en una bandeja en horizontal, a lo más están inclinadas unas sobre las otras.

Defiendo que el marketing consiste en llegar al consumidor. Una exposición distinta del producto, hace que tengamos una percepción distinta del producto. Para mí, ¡eso es una innovación!

Resistí la tentación y no probé la de chocolate negro... ¡seguiré investigando!

Etiquetas: bilbao, innovación, pequeño comercio, producto

# escrito por bloger en prácticas @ 18:24 0 comentarios

Bebida que consiste en una mezcla de vino tinto y refresco de cola.

Etiquetas: innovación, marca

# escrito por bloger en prácticas @ 18:52 0 comentarios

Hoy he visto como descargaban un cartel para crear un Photocall de una hamburguesería de Deusto (Bilbao).

Os cuento una historia, que me he inventando, pero...

Tienes una bar, de toda la vida, con horario amplio. Ves que en las hamburguesas tienes tu nicho. Haces unas hamburguesas Gourmet diferenciarte de la hamburguesería de toda la vida del barrio(lo que en Barcelona se conoce como un frankfurt) y las cosas van bien. Cada uno con su mercado. Pero, por arte de magia... abre cerca de de ti otra hamburguesas Gourmet. Son unos chavales jóvenes que compiten contigo, no en el barrio... ¡compiten en las redes sociales!... abren para las cenas y algunos días para la comida... se especializan en el take-away... Tienes que competir en su terreno... ¡en las redes sociales!... tus aliados son tus clientes... ellos publicarán tus fotos... pero tienes que darles herramientas....¡hacemos un photocall!

Un photocall para meter la cabeza es barato, divertido... el verano pasado me gustó un Photocall de un hotel

Etiquetas: below the line

# escrito por bloger en prácticas @ 15:49 0 comentarios

Etiquetas: marketing social

# escrito por bloger en prácticas @ 8:51 0 comentarios

En ventas, siempre intentamos que el ticket medio de consumidor sea lo más alto posible. Por eso una técnica que utilizamos es el agrupar varios productos.

Los productos pueden ser:

• idénticos, y dependerá de nuestra política si el comprador los puede comprar por separado o tiene que llevarse el pack completo. Por ejemplo, generalmente en los postres lácteos tenemos que llevarnos el pack. Sin embargo en los pack de leche, podemos romper el cartón y llevarnos una sola unidad.
• distintos, juntamos varios productos y los ponemos en un pack. Un ejemplo puede ser la triple box (2 pizzas medianas, pan de ajo, aros de cebolla...) Podríamos comprar los ingredientes por separado, pero nos saldría más caro.

Etiquetas: técnicas de venta

# escrito por bloger en prácticas @ 18:30 0 comentarios

Una de las cosas que me gusta del verano es caminar sin rumbo, e ir fijándome en pequeños detalles. Hoy, en uno de los barrios altos de Bilbao,  según la terminología de nuestro Ayuntamiento ¡menudo eufemismo! ,he descubierto una pescadería, cuyo nombre me ha llamado la atención: Pescadería Modesta.

Sospecho que lleva cerrada varios años. Os indico como ha evolucionado mi pensamiento, sobre este nombre desde que lo he visto hasta que he llegado a casa:

1. Al principio he pensado ¡que nombre más desafortunado! Creo que una pescadería se asocia con piezas de pescado grandes, frescas, lujosas...me vienen a la cabeza: rodaballo, rape, machote, mero, san martín, bonito, lubina, besugo...y por supuesto ¡el marisco!... 
2. Luego he pensado... quizás la dueña de la pescadería se llamaba Modesta ¡y tiene todo el derecho a poner su nombre en su negocio! Es un nombre distintivo. ¡Voy al por el pescado donde Modesta!
3. Quizás, dada la situación de su negocio... en un barrio modesto, el nombre es un guiño, un posicionamiento, indicando que su pescado es sabroso, rico y económico (caballa, bacaladilla, jurel, sardina, trucha...) En Bilbao también encontré Carnicería La Económica

Etiquetas: bilbao, naiming, posicionamiento, rótulos

# escrito por bloger en prácticas @ 14:01 0 comentarios

Nunca me casaré de repetirlo, no vendemos productos ¡vendemos beneficios!

En un establecimiento de hostelería me he encontrado con estas infusiones. Nada de describir el sabor, la composición o que se han recogido a mano en una pradera a la sombra del Himalaya. Sus nombres son un beneficio (supuesto) para quién las toma: Me han gustado sus nombres: ¡Alegría de vivir! ¡Energía positiva! ¡Voz clara! ¡Mujer equilibrio!... 

Ya os había hablado de un bar que tiene 9 botellas de licor con una Proposición única de venta o de que hay que explicar las ventajas de las ventajas

Etiquetas: argumentos de venta, diferenciacion, posicionamiento, técnicas de venta

# escrito por bloger en prácticas @ 14:02 0 comentarios

Quod natura non dat, 

Salmantica non præstat

¡Qué frase tan dura! Lo que la naturaleza no da, Salamanca no (lo) otorga. ¿Pero es cierta? La inteligencia, la fuerza de voluntad, la ética, la perseverancia, la pasión... ¿han de ser innatas? ¿se les puede cultivar pero no adquirir? 

Los lemas de las  Universidades son frases positivas, promueven el esfuerzo y de la propagación del conocimiento. Por eso, Quod natura non dat, Salmantica non præstat no es el lema de la Universidad de Salamanca, el lema de la Universidad de Salamanca es: Omnium scientiarum princeps Salmantica docet (Los principios de todas las ciencias se enseñan en la Universidad de Salamanca)

En los tiempos actuales, donde cada vez tenemos una vida más digital... esta proverbio latino ¿podría sustituirse por: Lo que la naturaleza no da, la tecnología lo presta?

Etiquetas: citas, competencias profesionales, frases

# escrito por bloger en prácticas @ 8:59 0 comentarios

Paseando por Bilbao, me he encontrado varios árboles que es su base tienen un bosque. ¡No es normal! Esas hierbas no han crecido de un día para otro. Son síntoma de dejadez. Dejadez de la contrata que debe ocuparse de las zonas verdes de Bilbao y dejadez de la inspección del Ayuntamiento de Bilbao. 

La Administración tiene herramientas coercitivas para enmendar la conducta de los ciudadanos (bueno de algunos ciudadanos, de otros no se atreve) ¡prueba a dejar el coche en zona azul sin pagar!  ya veras lo eficientes que son para cobrarte la sanción. Pero los ciudadanos no tenemos ninguna herramienta para evitar la dejadez de la Administración. Y no me digas que cada cuatro años tenemos alguna posibilidad ;)

Etiquetas: AAPP, ineficiencia

# escrito por bloger en prácticas @ 21:22 0 comentarios

Utilizo frecuentemente el servicio de bicicletas municipales de Bilbao. Una de las cosas que me gusta de la aplicación, es que además de valorar la bicicleta que has usado, puedes comunicar si has encontrado alguna deficiencia. Yo lo utilizo siempre. Me gusta la interface en la que indicas que falla y además puedes seleccionar el problema.

Si yo fuese el gestor del servicio, estaría muy atento a la información que me reportan los usuarios.

Otra cosa que haría si fuese el gestor sería valorar a los usuarios. Aquel usuario que regularmente me da información real (contrastada) sobre los fallos... probablemente le recompensaría con algún bonus.

Involucrar a los usuarios en el servicio que prestas ¡siempre es buena idea!

Etiquetas: servuccion

# escrito por bloger en prácticas @ 9:52 0 comentarios

Cuando era pequeño, en mi casa lo teníamos claro: ¡nos gustaban los quesitos del El Caserío! Los de la Vaca que Ríe no nos gustaban. ¿Motivo? no lo sé. Pero si me preguntas por una marca de quesitos... ¡siempre lo he tenido claro! Aclaración llevo más de 40 años sin comer quesitos... pero eso lo tenía grabado en el subconsciente.

Por esas cosas que pasan en verano... tengo en la nevera 2 cajas de quesitos, una del El Caserío y otra de La Vaca que Ríe. La verdad es que me parecen iguales...pero... Los de El Caserío han suprimido la etiqueta en el quesito. ¡Cielos! el de marketing ha perdido la batalla frente al de producción. Le han convencido, por cuestión de costes el eliminar la etiqueta. ¡Error! Cuando le pones la merienda a un niño para ir a la piscina... ¿Qué diferencia hay entre el quesito de El Caserío y el de una marca blanca? El marketing es cuestión de pequeños detalles, detalles que van incrementando el valor añadido.

Etiquetas: producto

# escrito por bloger en prácticas @ 18:15 0 comentarios

Mi amigo nos estaba esperando, junto a la playa. Nada más aparcar introdujo mi matricula, el modelo y color de mi coche, ¡para que querrán estos datos! en su propia app y pago el aparcamiento. En la comida me dijo que siempre hacía eso. Que él estaba muy agradecido a las personas que iban a visitarle. Además no quería que una buena sobremesa se viese interrumpida por un ¡se me acaba la OTA la ORA o como se llamé en cada pueblo! Tiene la costumbre, cuando llegaba un amigo, paga 24 horas de aparcamiento. Al irse el amigo, desaparcaba y la aplicación le devolvía el dinero no consumido.

Me pareció un gesto de 10. ¡Que buen anfitrión!

Etiquetas: buen anfitrión

# escrito por bloger en prácticas @ 10:09 0 comentarios

Si superamos constantemente 

las expectativas de los empleados, 

ellos superarán constantemente 

las expectativas de nuestros clientes

Shep Hyken

Etiquetas: citas, experiencia de cliente, frases

# escrito por bloger en prácticas @ 8:56 0 comentarios

El sábado a la tarde fui a El Corte Inglés. En mi cabeza es un establecimiento que tiene una predisposición especial para tratar a los clientes (lo digo en positivo) Quería comprar una mochila de ordenador, de marca, para un regalo. Elegí una (fue fácil pues no había mucho surtido). Ni siquiera pregunté el precio. Al pagar, pedí que me la envolviesen para regalo. La dependienta me dijo ¡no sé si será posible! Si hubiese sido para mí, en ese instante le hubiese dicho que no la quería. Como era para regalo, me limité a mirarla. No dije nada. Me llevo a otra sección y me la cutre envolvieron. Incito al responsable de marketing que repase el concepto de producto ampliado.

Hoy me he acordado de ese cartel que se ve en algunos bares donde justifican el precio del café. Todo lo que en un bar nos dan a cambio de 1,5 €.

Etiquetas: atención al cliente, pequeño comercio, producto

# escrito por bloger en prácticas @ 8:43 0 comentarios