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29 diciembre, 2023

 

Carro de pan en un restaurante

 


Por primera vez, he visto un carro de pan en un restaurante. Había visto los carros de quesos, los de postres... pero nunca un carro de pan. Me pareció una muy buena idea. En los buffets de desayunos de los hoteles si exponen el pan, pero en los restaurantes no lo había visto. Aviso que no soy parcial, soy panero, mi alimento favorito es el pan, todo tipo de panes. No concibo comer sin pan. Para mí una green flags en un restaurante es el servicio de pan.

Dime otro alimento que no sea el pan que puedas comer todos los días a a cualquier hora. 

Soy consciente que implementar un carro de pan no es viable en todos los restaurantes. Probablemente esté reservado a las performances que organizan los restaurantes con estrella. La persona que nos ofreció el pan era el propio panadero del restaurante. El pan lo tenían integrado en el menú, además de tener un pase con pan y una mantequilla especial, después de los aperitivos y antes del plato principal. 

Lo mismos que los restaurantes tienen un sumiller para el vino ¿incorporarán en un futuro un pannier, un especialista en pan?

Si tienes un restaurante, y no puedes tener un carro de pan, te invito a considerar la posibilidad de resaltar tu oferta de pan, exponiéndolo en un expositor, indicando el nombre de tu panadero... puede ser un diferenciador de la experiencia que ofreces a tus clientes. 

Y para mi, presentar el pan en un carro, sí es una innovación.

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18 diciembre, 2023

 

Feliz Navidad y Prospero 2024

 


Cuando eres niño la Navidad es pura alegría; sin embargo, cuando eres adulto se mezclan diversos sentimientos. Debes enfrentarte a recuerdos perfectos, ¡y eso duele| Esta Nochebuena sé de una familia, en la que no hay niños, son todos adultos, en la que cada miembro tendrá en su silla un pijama ¡de su talla! y unos calcetines con motivos navideños. Reconozco que es una costumbre importada, pero aplaudo la iniciativa. En estos tiempos convulsos y de extremismos, tenemos que buscar momentos únicos, con carcajadas, o al menos con sonrisas, para recordar lo importante que es estar junto a la familia y los amigos. 

Más a más, la persona que ha encargado estos nueve conjuntos navideños también ha comprado un photocall navideño para tener un fondo para las muchas fotos que probablemente se hagan. Y quiero compartir un pequeño truco. Cuando celebramos un viaje, una comida o cualquier evento, como cada participante va haciendo fotos, el truco está en no compartir las fotos hasta el final del evento. De esta manera, nos aseguramos que todos tenemos las fotos de todos. 

Bueno, que me disperso, mi objetivo hoy es desearos que paséis una felices navidades y que en 2024 se cumplan todos vuestros deseos.

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09 diciembre, 2023

 

Haber estudiado

 


Este chiste que me ha llegado por whatsapp,

- Mama, me han ofrecido trabajo en Telecinco

- Haber estudiado

me ha llevado a reflexionar sobre la importancia de la formación.


En primer lugar, una buena formación es fundamental para acceder a ciertos trabajos. La educación no solo proporciona conocimientos, sino que también moldea habilidades, abre puertas y brinda oportunidades laborales que, de otro modo, podrían ser inaccesibles. En ese sentido, invertir en tu formación es una decisión que rara vez se lamenta. Conseguirás herramientas para enfrentar desafíos y aspirar a trabajos que te satisfagan no solo económicamente, sino también intelectual y emocionalmente.

En segundo lugar, a menudo subestimamos el valor de aprender y estudiar mientras estamos en el periodo académico, creyendo que hay tiempo de sobra o que otras opciones son más atractivas en el momento. Sin embargo, más adelante, cuando nos enfrentamos a limitaciones laborales o vemos cómo ciertas puertas se cierran debido a la falta de formación específica, es cuando nos damos cuenta del peso que tiene haber estudiado o no.

Un ejemplo de ello es el caso de un mensajero que reparte 140 paquetes al día. Me comentó, este trabajador autónomo que no podría asistir a la boda de su hermano, ya que el sábado que se casaba su hermano, también tenía que repartir sus 140 paquetes. En la conversación me dijo "esto me pasa por no haber estudiado". Esta frase es un claro ejemplo de cómo la falta de formación puede limitar las oportunidades laborales y personales.

En tercer lugar, el chiste también hace alusión a la percepción que algunas personas tienen sobre los trabajos en ciertas empresas. Aunque trabajar en una gran empresa como Telecinco o en el sector público puede ser algo muy apreciado y gratificante, en ocasiones, se estigmatiza debido a la percepción de que implica poca ética, poca productividad o beneficios limitados.

En conclusión, la formación es un pilar fundamental para el éxito personal y profesional. Nunca te arrepentirás de aprovechar todas las oportunidades que tengas para formarte. La mejor inversión que puede hacer es en ti mismo.

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05 diciembre, 2023

 

Protesta contra el uso de calculadoras en las aulas

 


Hoy nos enfrentamos al reto de regular el uso de teléfonos móviles, la inteligencia artificial y otras innovaciones tecnológicas en las aulas. Esta polémica no es nueva. En EE:UU. en 1988, un grupo de profesores de matemáticas se manifestó para protestar contra el uso de las calculadoras en las escuelas. 

Por un lado el Consejo Nacional de Profesores de Matemáticas recomendaba la integración de calculadoras en el plan de estudios de matemáticas en todos los niveles escolares, tanto para el trabajo en clase como para las tareas y evaluaciones. “En cada nivel de grado, a cada estudiante se le debe enseñar cómo y cuándo usar la calculadora

En el otro lado, argumentaban que el uso excesivo de calculadoras podía afectar negativamente la comprensión profunda de los conceptos matemáticos básicos. Temían que los estudiantes se volvieran dependientes de las calculadoras para realizar cálculos simples, lo que podría disminuir su capacidad para resolver problemas mentalmente, entender los fundamentos matemáticos y desarrollar habilidades de razonamiento crítico.

La mayoría de los estudiantes cuando terminan sus estudios, abandonan las aulas y van a un puesto de trabajo (oficina, taller...) distinto. Sin embargo, en la docencia, el estudiante al abandonar el aula simplemente cambia el pupitre por la tarima.

Históricamente todas las tecnologías disruptivas han encontrado resistencia. Desde hace muchos años me acompaña esta definición de tecnología:
"la tecnología es tecnología sólo para los que han nacido antes que ella"
(Alan Kay).

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04 diciembre, 2023

 

¡O nosotros o el caos!

 


Dos humoristas, Ramón en Hermano Lobo en 1975 y Forges en El País en 2015, reflejan muy bien la diferencia entre los políticos y el pueblo. Ante la elección entre un político y el caos... la multitud grita que prefiere el caos.

Sé que es un chiste, pero esconde una realidad consolidada en el tiempo:

  1. Frustración y descontento: La respuesta de la multitud podría indicar un nivel significativo de frustración, desconfianza o descontento hacia los políticos, los partidos políticos o el mismo sistema político en general. Esto podría ser resultado de diversas razones, como políticas fallidas, corrupción percibida, desigualdad social o falta de representación de los intereses de la gente.
  2. Falta de confianza en el sistema actual: La percepción de que el sistema actual no responde a las necesidades o preocupaciones de la población. Los partidos políticos, como todas las organizaciones, tienen como objetivo fundamental su supervivencia. Por eso utilizan prácticas cuestionables para mantener su posición y recursos. ¡Y eso las personas lo percibimos!
  3. Expresión de deseo por cambio radical: En ocasiones, cuando las personas se sienten atrapadas en una situación sin vislumbrar soluciones a través de los canales habituales, expresan un deseo de interrupción del status quo para permitir la posibilidad de cambios más significativos. En estas situaciones aparecen los profetas de los extremos, con soluciones fáciles a problemas complejos.
  4. Respuesta emocional o provocativa: A veces las personas necesitan expresar su desaprobación o desafío hacia un político. Cada vez vemos más como los políticos cuando pasean por la calle son interpelados por las personas. Eso hace que se cree un circulo vicioso, los políticos para evitar situaciones incomodas, de personas o incluso de periodistas, evitan el contacto con la calle, lo que profundiza aún más su distancia con la sociedad. 
Resumiendo, creo que existe una necesidad de abordar y responder a las preocupaciones y demandas de la población de una manera más efectiva y significativa. Los partidos políticos se crearon en una sociedad que hoy ya no existe.

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03 diciembre, 2023

 

Logotipo, isotipo, imagotipo e isologo

 


La representación gráfica de una marca, puede realizarse mediante cuatro elementos: logotipo, isotipo, imagotipo e isologo.

Paso a definírtelos:

Si quieres crear una imagen gráfica de tu marca, te animo a que utilices las 5 I del diseño de logotipos.

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01 diciembre, 2023

 

El feedback del equipo ventas

 


¿Has asistido alguna vez a una reunión donde se recoge el feedback del equipo de ventas sobre el producto? ¿Qué opinas? La respuesta a esta pregunta puede variar según si uno es miembro del equipo de ventas o de la dirección de la empresa? Yo he asistido en las dos posiciones, por eso escribiré con mis dos almas. El debate sobre en que grado la dirección de una empresa debe tener en cuenta las ideas de modificación de productos propuestas por el equipo de ventas es una cuestión que ha existido en todas las empresas que conozco. 

Algunos argumentan que estas ideas son simplemente excusas o peticiones superficiales para justificar las bajas ventas, mientras que otros (los vendedores) creemos que estas ideas pueden contener valiosos insights del mercado. Vamos a explorar la importancia del feedback del equipo de ventas sobre el producto y cómo esta perspectiva puede diferir dependiendo del rol en la organización.

El Feedback del Equipo de Ventas: Perspectiva desde las Ventas

Cuando eres miembro del equipo de ventas, es natural que desees ofrecer sugerencias y solicitar cambios en el producto que estás vendiendo. Estas propuestas pueden provenir de diversas fuentes:

  1. Feedback del Cliente: Los vendedores estamos en contacto directo con los clientes y, a menudo, recibimos solicitudes y sugerencias de mejora directamente de ellos. Estas son valiosas, ya que provienen de personas que utilizan el producto en situaciones del mundo real.
  2. Competencia: El equipo de ventas somos conscientes de las características o ventajas que incorporan los productos de la competencia. Si las incorporamos podríamos aumentar la competitividad de nuestro producto.
  3. Experiencia en el Campo: Los vendedores tenemos una visión única de cómo se usa el producto en la práctica, lo que nos permite identificar problemas o áreas de mejora que pueden no ser evidentes para los que están sentados en la sede central. 
  4. Ideas Propias: Los vendedores pasamos muchas horas solo, conduciendo de cliente en cliente, en hoteles, en salas de espera... por lo que se nos ocurren ideas creativas, muy creativas, para mejorar el producto o adaptarlo a las necesidades cambiantes del mercado.

En resumen, desde nuestra perspectiva de vendedores,  el feedback del equipo de ventas puede ser considerado una fuente valiosa de información, probablemente la mejor, sobre cómo el producto se comporta en el mercado y qué ajustes podrían ser beneficiosos.

El Feedback del Equipo de Ventas: Perspectiva desde la Dirección

Ocupo un cargo en la dirección  la empresa, mi enfoque suele ser más amplio y estratégico, por eso veo el feedback del equipo de ventas desde una perspectiva diferente:

  1. Enfoque en la Estrategia Global: Los líderes de la empresa estamos más preocupados por la visión a largo plazo y la estrategia global de la organización. La incorporación constante de cambios sugeridos por el equipo de ventas podría desviar la empresa de sus objetivos estratégicos. Orden, contraorden, desorden.
  2. Evaluación de Costos y Recursos: Cada modificación en el producto implica costos de desarrollo, tiempo y recursos. Es imprescindible evaluar si estas modificaciones son factibles y justificables desde una perspectiva financiera. Soy directivo, para decidir necesito datos no opiniones
  3. El producto resuelve un problema del cliente. Nunca lo olvides. Hace tiempo que hice mía la frase: Las personas no compran taladros, sino agujeros para poder colgar las fotos de sus hijos. Pregúntate ese cambio propuesto ¿qué problema del cliente resuelve?
  4. Coherencia de la Marca: Los directores también debemos considerar la coherencia de la marca y cómo las modificaciones afectarán la percepción del producto por parte de los clientes actuales y potenciales. 

“La esencia de la estrategia es decidir lo que no hay que hacer”

Michael E. Porter

En Busca del Equilibrio

La clave para tomar decisiones efectivas sobre el feedback del equipo de ventas reside en encontrar un equilibrio. Si bien no todas las sugerencias pueden ser implementadas, ignorar por completo el feedback del equipo de ventas podría ser un error costoso.

Para lograrlo:

En última instancia, es posible que algunas ideas propuestas por el equipo de ventas se conviertan en el próximo gran éxito de la empresa. Mantener un canal abierto de comunicación y colaboración entre las dos partes puede ser la clave para descubrir y aprovechar esas oportunidades.

En conclusión, la dirección de una empresa debe considerar cuidadosamente el feedback del equipo de ventas, ya que puede contener valiosos conocimientos del mercado. La clave está en encontrar un equilibrio entre la estrategia global de la empresa y la capacidad de adaptación a las necesidades cambiantes del mercado para garantizar un crecimiento sostenible y el éxito a largo plazo.

Post Data: He reflexionado sobre el feedback del equipo de ventas, gracias a la foto de arriba de Ivan Landabaso



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