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16 junio, 2015

 

Aquí siempre lo hemos hecho así


Hoy he visto en la prensa que el bar “El Tilo”, un clásico bilbaíno del Arenal ha cerrado. Era un sitio curioso. El local se inaugura en 1.910.

En 1940, "La Cervecera del Norte" decidió hacerse con el traspaso de dicho local, por 172.450 pesetas, el motivo fue su proximidad al Café "Boulevard", propiedad en aquella época de la familia Pérez-Yarza propietaria de "Cervezas La Salve", donde evidentemente sólo se vendían productos.
 
Las inundaciones de agosto de 1983, dejan al descubierto unos frescos de Juan de Aranoa (Bilbao, 1901 - Argentina, 1973), que los dirigentes de la facultad de Bellas Artes recataron.

 
Pero lo que quería contar es la siguiente anécdota. Un día entre en “El Tilo” y pregunté si la tortilla tenía cebolla, a mí me gusta sin. El barman me dijo que sí, y añadió que mucha gente se lo preguntaba, pero que “.. como ama siempre la ha hecho con cebolla, yo la sigo haciendo así” 

Vía: “La Cervecera del Norte” y el Bar "El Tilo"

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